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字词 主厨
释义 主厨

基本释义

[ zhǔ chú ]

对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等--亦称炊事长。

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更新时间:2025/7/25 21:35:28