| 字词 | 烹調 |
| 释义 | 烹調 烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。 烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。 烹調的相似词 烹飪 肉類 大廚 廚師 選用 烹調方法 製作過程 主廚 新鮮食材 烹製 調味 飲食 廚 烹調方式 風味 海鮮 豬肉 調配 進食 營養 廚藝 藥膳 菜餚 餐單 日常飲食 雞肉 挑選 新鮮 藥材 醬汁 相关查询 烹製 烹蟹 烹蛋 烹蛇 烹虾段 烹調技巧 烹調方式 烹調方法 烹調時間 烹试 |
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