| 字词 | 煉乳 |
| 释义 | 煉乳 炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高[1] 。 煉乳的相似词 優格 巧克力醬 焦糖醬 鮮奶油 蕃茄醬 煉奶 醬油膏 糖漿 草莓醬 紅豆泥 燕麥片 花生醬 卡士達醬 黃豆粉 飯後甜點 新鮮草莓 沙拉醬 綠茶粉 純正蜂蜜 麥芽糖 椰漿 檸檬汁 南瓜湯 白醬 鮮乳 烤肉醬 威化餅 多種口味 馬鈴薯泥 新鮮雞蛋 相关查询 煉丹 煉 煈 煇𦍞 煇 煉化 煉奶 煉己 煉氣 煉油 |
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