“調味”的同义词、近义词、反义词及区别与用法-同义词近义词反义词词典-天城网

调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。

調味的相似词

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字词	調味
释义	調味调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合，使其相互影响，经过一系列复杂的理化变化，去其异味、增加美味，形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一，只有不断地操练和摸索，才能慢慢地掌握其规律与方法，并与火候巧妙地结合，烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有：1．因料调味；2．因菜调味；3．因时调味；4．因人调味；5．因地调味。調味的相似词醬汁醬料雞肉調料調味料湯底鮮味蔥花醬油雞蛋鮮甜香氣醃製豬肉鹽吃起來麵條風味洋蔥辣醬加點湯汁少許糖漿湯頭適量加鹽內餡鮮美檸檬相关查询調合調升調包調勻調動調味劑調味包調味品調味料調味汁
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