基本释义

[ dòu huā ]

1.指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》：“豆花憎见日，见日则黄烂而根焦也。”唐 许浑《题韦隐居西斋》诗：“山风藤子落，溪雨豆花肥。”《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》：“只有扁豆一种，交到秋时，西风发起，那豆花越觉开得热闹。”

2.方言。即豆腐脑。郭沫若《我的童年》第二篇四：“雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作，是比豆腐还要简单，还要好吃。”岚云《逐渐消失的行业》：“虽可吃到甜咸加料的豆花，却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“豆腐脑”。

豆花的相似词

豆花儿   豆腐脑   豆腐花   凉粉   凉糕   豆花饭   肥肠粉   担担面   酸辣粉   红油抄手   凉面   甜水面   粉蒸牛肉   苕粉   钵钵鸡   豆脑   吃豆花   嫩豆花   杂酱面   凉虾   豌豆凉粉   米皮   醪糟汤圆   牛肉米线   杂酱   豆花面   米线   米豆腐   豌杂面   汤粉