基本释义

[ tà qǔ ]

犹踏歌。

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制曲   醅   踩曲   挂曲   拌曲   落缸   开粑   装甑   加曲   加酒曲   撒曲   成糟   合酵   酒母   麯   看花接酒   榨酒   酒曲   高温入池   润麦   泥池老窖   制糟   甑桶蒸馏   分层蒸馏   碎粮   陈肉酝浸   蒸料   分层起糟   冷却馏酒   入窖发酵