| 字词 | 麻辣 |
| 释义 | 麻辣 麻辣，是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。 麻辣的相似词 香辣 麻辣鲜香 鲜辣 又麻又辣 鲜香麻辣 麻辣味 麻辣口味 麻辣香 辣爽 微辣 辣 辣锅 酸辣 四川火锅 麻辣锅 四川麻辣 重庆火锅 麻辣辣 重辣 麻辣爽口 爆辣 不辣 麻辣锅底 椒麻 川味 鲜椒 爽辣 川味火锅 藤椒味 香麻 相关查询 麻辛 麻软 麻轮 麻转 麻车自然村 麻辣一家亲 麻辣一锅鲜 麻辣三丝 麻辣三国 麻辣与鲜甜 |
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